10 Produk Hasil Rekayasa Genetika yang Harus Diwaspadai


Pepaya GMO, buahnya tidak terlalu besar, Foto: Toptenz

Pepaya GMO, buahnya tidak terlalu besar, Foto: Toptenz

Genetically Modified Organism atau Organisme Rekayasa Genetika (GMO) adalah topik panas di Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Banyak negara di Eropa menolak produk transgenik dari Amerika Serikat, dan tren penolakan ini juga terus di seluruh Afrika. Banyak orang menentang GMO, dan banyak yang tidak mengerti apa yang mereka makan dapat menimbulkan dampak yang tidak baik bagi kesehatan.

Pada dasarnya, GMO adalah organisme yang telah dimodifikasi di laboratorium untuk memperkenalkan DNA dari organisme lain. Hal ini biasanya dilakukan supaya tahan pestisida atau yang dapat melawan parasit umum.

Berikut ini produk GMO, terutama di Amerika, seperti dikutip dari Toptenz.

10. Madu
Sulit untuk membayangkan madu dari GMO karena itu produk dari lebah regurgitasi. Tapi lebah harus mendapatkan serbuk sari mereka dari suatu tempat, dan di Amerika Serikat serbuk sari yang dikumpulkan tanpa pandang bulu dari tanaman transgenik. Paling sering tanaman jagung, yang sudah memiliki masalah dengan serbuk sari hanyut dan kontaminasi. Lebah di seluruh dunia mengumpulkan serbuk sari dari berbagai tanaman, dan itu menjadi semakin sulit bagi petani lebah madu untuk menjamin bahwa produk mereka adalah non-transgenik.

Para ilmuwan juga bekerja secara genetik memodifikasi lebah sendiri. Ini dilakukan untuk sejumlah alasan dan lebah transgenik saat ini tidak digunakan untuk menghasilkan madu, tapi itu bisa segera terjadi.

9. Kedelai
Beberapa orang sadar kesehatan menjauhi daging merah dan beralih pada kedelai. Mereka dapat membuat makanan dari kacang kedelai. Tanaman kedelai Amerika Serikat sekitar 93% adalah GMO. Tanaman ini sebagian besar adalah herbisida-toleran, yang memungkinkan petani untuk menyemprot tanaman mereka untuk memberantas gulma sementara memungkinkan komoditas mereka untuk tetap tanpa cedera.

Anda mungkin tidak berpikir kedelai yang membuat sebagian besar dari diet Anda, tapi itu sebenarnya tanaman kedua yang paling berkembang di Amerika Serikat dan menemukan jalan ke banyak produk yang berbeda. Kedelai dan minyak kedelai yang diturunkan ditemukan dalam semua jenis chip, roti gandum, biskuit, kue, pizza beku, sereal bar, bumbu seperti mayones, granola bar, susu kedelai, saus kedelai dan tahu.

8. Gula pasir
Banyak gula yang berasal dari GMO yang paling dominan, bit gula dan tebu yang dibudidayakan di Amerika Serikat adalah GMO. Pada tahun 2010, Departemen Pertanian AS (USDA) deregulasi tumbuhnya dari “Roundup Ready” berbagai gula bit. Ini telah memungkinkan petani di seluruh Amerika Serikat untuk beralih ke tanaman tebu tahan herbisida ini spesies gula bit yang dibuat oleh Monsanto Corporation. Pada 2012, GMO gula bit terdiri sekitar 90% dari semua pertumbuhan gula bit di Amerika Serikat, yang berarti bahwa setiap gula yang berasal dari bit dan ditempatkan ke produk favorit Anda mengandung GMO.

7. Kapas
Produk GMO kapas sekitar 90% dari semua kapas yang ditanam di Amerika Serikat, dan tanaman ini menghasilkan kapas lebih putih dan lembut. Kapas digunakan untuk membuat minyak biji kapas, ekstrak yang telah ditambahkan ke makanan yang Anda makan lebih dari satu abad. Di Amerika Serikat, itu terutama digunakan dalam salad atau minyak goreng, yang membuat naik sekitar 56% dari semua penggunaan kapas di negara ini. Tambahan 36% digunakan untuk menggoreng makanan, seperti kentang goreng dan keripik kentang.

6. Minyak Canola
Minyak canola pilihan sebagian besar restoran Amerika saat ini, ini merupakan tanaman GMO. Minyak canola produk GMO sekitar 90% digunakan di Amerika. Penyerbukan silang untuk menghasilkan varietas baru telah berhasil dilakukan. Hal ini memungkinkan tanaman berkembang biak di alam liar. Sebagian besar tanaman transgenik diatur dalam beberapa cara, ini bisa membuat masalah.

Banyak produk menggunakan minyak canola yang mengandung GM rapeseed seperti selai kacang, kentang beku yang digoreng, salad dressing, sirup cokelat, roti gandum, soda rasa jeruk, pretzel, mayones, salsa, beberapa sereal, keripik, kerupuk, granola dan sereal bar, margarin dan popcorn.

5. Kentang
Pada tahun 2014, USDA disetujui bentuk baru kentang GMO untuk pasar Amerika yang mengurangi jumlah akrilamida saat umbi digoreng. Acrylamide adalah bahan kimia yang diyakini berkontribusi terhadap kanker yang terbentuk selama proses penggorengan. Selain itu, kentang baru tahan memar yang membuat mereka lebih menguntungkan dalam jangka panjang. Produk ini ditujukan untuk pasar kentang goreng dan keripik kentang.

Hal yang menarik tentang kentang GMO ini adalah bahwa mereka telah dimodifikasi dengan gen spesies lain dari kentang, tidak dari organisme lain. Jenis modifikasi genetik dimaksudkan untuk menarik orang-orang yang lebih memilih untuk menghindari GMO sama sekali dengan menjembatani kesenjangan antara apa yang disebut “tanaman Frankenstein” dan yang menyerbuk silang. Ini bukan kentang GMO pertama ke pasar, tetapi mereka adalah yang pertama yang memiliki daya tarik untuk masyarakat di Amerika Serikat dan Uni Eropa mungkin juga karena potensi melawan kanker.

4. Pepaya
Dalam kasus pepaya, modifikasi genetik mungkin telah menyelamatkan spesies dari kepunahan. Pepaya yang Anda makan, jika itu tumbuh di Hawaii, hampir pasti semuanya produk GMO. Sepanjang abad kedua puluh, pohon pepaya yang dipengaruhi oleh virus pepaya ringspot (PRSV), dan pada tahun 1960 produksi hampir semua pepaya harus pindah dari pulau Oahu ke Puna. Sayangnya, pada tahun 1992 PRSV telah tertangkap dengan tanaman di Puna dan tanaman yang sangat terancam. Pada saat itu strain resisten pepaya telah dibudidayakan di laboratorium, tetapi belum diperkenalkan di Puna sampai terlambat. Pada 1990-an, tanaman GMO baru diproduksi pepaya telah menjalani pengujian ekstensif dan telah terbukti bertahan hidup dan menghasilkan buah menjadi menguntungkan, dan dengan demikian pepaya diselamatkan.

3. Ragi
Jika Anda menjauhkan diri dari makan roti, ragi adalah bahan yang diperlukan dalam penciptaan alkohol melalui fermentasi malolactic. Wine Institute memberikan pernyataan bahwa GMO ragi anggur, yang disebut ML01, tidak boleh digunakan dalam membuat anggur tapi Wine Institute bukanlah badan dan hanya bisa membuat saran untuk industri.

Menurut sebuah artikel di Vancouver Sun, “Jika Anda minum anggur merah dari Amerika Serikat atau Kanada, ada kesempatan baik Anda sudah mencoba anggur ML01.”

Para ilmuwan di University of British Colombia, ML01 dibuat untuk membantu orang dengan migrain dan hipertensi. Banyak orang mengalami sakit kepala setelah minum anggur merah. Aspek yang paling menarik dari penelitian dan pengembangan ML01 adalah bahwa tidak seperti GMO lain itu dirancang secara langsung menguntungkan konsumen dan bukan produsen, meskipun kategori tersebut dapat tumpang tindih.

2. Tembakau
Mari kita bersikap realistis di sini, merokok adalah buruk bagi kesehatan Anda. Salah satu tanaman terbesar di Amerika, dan sekitar 90% dari tembakau yang ditanam di Amerika Serikat dimodifikasi secara genetik.

Tembakau menderita dari beberapa hama yang sangat mematikan, sehingga para ilmuwan dan petani telah bekerja untuk menciptakan suatu bentuk pestisida tahan tanaman untuk waktu yang lama. Hama yang paling berbahaya bagi tanaman adalah Budworm tembakau, yang membuat sulit untuk membunuh larva. Untuk memodifikasi tanaman, “Para ilmuwan di laboratorium yang menyuntikkan atau menanamkan gen bakteri dari makhluk hidup lain ke dalam biji tanaman tembakau ayang Anda gunakan untuk merokok.

1. Produk susu
Pada tahun 2010, para ilmuwan berhasil memodifikasi sapi sehingga mereka bisa menghasilkan susu yang akan lebih aman bagi anak-anak untuk mengkonsumsinya. Sekitar 2-3% bayi yang alergi terhadap susu sapi, yang merupakan basis dari formula bayi. Reaksi alergi pada susu telah dikaitkan dengan keberadaan beta-laktoglobulin (BLG), yang telah diisolasi dari sapi berekor tunggal yang ditemukan di Selandia Baru. Melalui penggunaan kloning, peneliti mampu menyuntikkan ovum sapi dengan kode genetik sapi berekor, membuat keturunan masa hypoallergenic juga.

Sapi GMO dan produk sapi dan turunannya yang Anda makan berasal dari hewan yang diberi dengan rekombinan hormon pertumbuhan sapi rekayasa genetika (rBHG), yang digunakan dalam pertanian susu di Amerika Serikat untuk meningkatkan produksi susu sapi sekitar 10%. Penggunaan rBHG umum di seluruh industri susu, sehingga apa pun cukup banyak susu memiliki sedikit GMO di suatu tempat. Itu berarti bahwa mentega, susu, es krim, keju, dan semua produk turunannya mungkin penuh dengan GMO.

One response

  1. Nice info

    ***

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: